Vous êtes devant le N°27 dans la rue la plus étoilées de France, avec ces 3 restaurants et ses 188m de long ayons une pensée pour St Exupéry qui a écrit :" Les étoiles sont éclairées pour que chacun puisse un jour retrouver la sienne".

Que peut on déguster dans un bouchon lyonnais ?

Le tablier de sapeur est l'une des spécialités culinaires à base de panse cuite au bouillon, de « bonnet nid d'abeille » ou de gras-double au vin blanc et à la moutarde.

Mais aussi de la Cervelle de Canuts, du Gâteau de Foies de Volaille, des Grattons, de la Rosette, du Jésus, de l'andouillette et le fameux Sabodet.

L'origine du nom bouchon vient du Bousche: Fagots de pin ou de genets accroché par les cabaretiers, à la porte, en guise d'enseigne.